作り方

• こんにゃくを手でちぎる。えのきとまいたけは水洗いし手でほぐす。
• 良く熱したフライパンにごま油を入れ、こんにゃくを表面に焦げ目が少しつく位炒める。　
• ②が炒まってきたら、まいたけとえのきを入れて、火が通ったら、しょうゆと唐辛子で味をつける。
• お皿に盛り付け出来上がり！